>

bob苹果官方体育app store下载:新华社文章:坚持民生定位打造服务老百姓的仓储超市

发布时间: 2024-04-13 03:59:28来源:bob棋牌 作者:bob球官方下载

  专业承接超市、卖场、 平面布局、规划、设计、策划,新店、老店,动线、品类,调整、优化,新开中小型超市便利店策划,欢迎有意向的朋友联系, 行业经验since2002年。

  近一年来,伴随着以Costco、山姆会员店、麦德龙会员店等外资为代表的仓储式超市的跑马圈地,以及内资以永辉仓储店、盒马X会员店等为代表的纷纷布局,仓储超市、会员店这一业态再次成为零售商超领域的焦点。由此,对中国十几亿老百姓而言,到底需要什么样的仓储超市,也成为业界和社会关注的热点话题。

  根据中国连锁经营协会“2020年行业基本情况及连锁百强调查”结果为,2020年连锁百强销售规模同比2019年下降了7.2%,为2.4万亿元,这是自2015年该数据统计以来的首次下降,其中有52家百强企业销售同比下降15.4%。

  与此同时,随着生活节奏的加快,人口结构的变化,国内消费者的需求也在一直在变化,从青睐耗时但全品类平价大卖场,到偏好便利店带来的便捷性,再到如今既追求高品质又追求便捷性的双重需求,这也在时刻倒逼着传统零售业顺应时势,进行自我变革、转型升级。

  仓储会员店由此站上风口。近一年来,仓储会员店已成为超市连锁行业的最新业态,并以迅雷不及掩耳之势在全国各地蔓延开来。各大零售巨头对其寄予厚望。

  有分析指出,参考美国仓储会员店业态的兴起和发展历史,目前国内适合仓储会员店业态发展的基础条件已基本成型。

  从宏观层面来看,目前我国的城镇化率为63.9%,已接近美国仓储会员店业态兴起时的64.2%。而根据十四五规划,未来将发展壮大都市圈和城市圈,中心城市功能将逐步向周边郊区扩散,这与选址在郊区的仓储会员店高度适配。

  从消费环境层面来看,随着收入水平的提高和社会持续健康发展,国人的消费观念更成熟,更注重高品质和超高的性价比。

  而对于国内市场来说,在此之前仓储式零售业态几乎是空白的,可以说,当前仓储式零售是结合了天时地利人和的大背景,有望为传统零售业带来新的生机。

  一类是以Costco、山姆会员店、麦德龙PLUS会员店、盒马X会员店为代表,每年收取200-300元不等的会员费,主打高品质、高客单价;

  另一类则是以永辉仓储店为代表,面向大众消费者,不收取会员费,主打高性价比、“天天平价”的经营理念。

  业内人士认为,从商业模式来看,前者营收主要来自于会员费和自有品牌商品销售,目标用户是中高端收入人群,这类人群大多数都有车,且对商品的价值不敏感,因此这类仓储店基本都在郊区或高端社区,具有产品价格高、高客单价的特点。

  相较而言,以永辉为代表的仓储店则更亲民,不仅没有会员费门槛,整体产品价格也很亲民,产品以老百姓日常生活所需为主,选址基本是在各大商场或社区附近,能够服务于更多的老百姓,让老百姓感受到实实在在的实惠与便利。

  众所周知,所有的零售,最终都是服务于人。根据国家统计局发布的《中国统计年鉴2019》,以月收入过万定义为中等以上收入,我国目前有大约7000万的中高收入群体,在国内人口中仅占比5%,而剩余95%人群月收入在万元以下,且90%在5000元以下。而研究之后发现,日常消费支出在中高端群体的收入占比大概低于30%,而其在中低收入的占比却超50%。

  与国内九成以上月收入在万元以下的十几亿的老百姓相比,中高收入群体尚属于相对的小众人群。因此,对于当下的中国商超零售企业而言,最重要的还是要服务好亿万老百姓的日常生活消费,中国的当下也需要能够服务大众消费者的仓储店。

  相比Costco、山姆会员店等仓储业态,永辉仓储店从数量和速度上能够说是“后来者居上”,被业界称为中国式仓储店新模式。

  究其原因,永辉在内部一直强调,要坚持“民生超市”的定位,立志打造老百姓的仓储超市。今年年初推出仓储店以来,永辉除了坚持不收取会员费、零门槛购物外,还主打“天天平价”、批零兼售,甚至“一件也是批发价”。

  在商品上,永辉仓储店采用宽类窄品的模式。即品类宽泛,但大幅精简了SKU数量,SKU数从1万多缩减到几千个,覆盖老百姓日常消费所需。此外,永辉仓储店基本脱离传统商超通道费的经营模式,采取买断的方式,减少中间环节,掌握商品的话语权和议价权,从而可以在一定程度上完成薄利多销,把实惠与便利带给老百姓。

  永辉仓储店的一大特色在于生鲜占比高达60%。永辉一直以“生鲜之王”闻名,这也是其区别于其他仓储店,更好地服务于老百姓的重要原因。此外,从提供健康、安全、超高的性价比的食品用品出发,永辉还持续发力自有品牌,目前已上线的自有品牌包含田趣、馋大狮等多种品类,并且占比也在不断的提高。在仓储店中,也能够正常的看到永辉的自有品牌陈列。

  不同于其他仓储店的商品普遍大包装、量贩式,让我们消费者时常遇到“不买不行,买了吃不完”的问题,永辉仓储店既支持量贩,也支持零售,更适配于国内消费者个性化、多样化的购物需求。

  对零售来说,万变不离其宗,核心就是“人、货、场”。而永辉仓储店的一大亮点就是店仓合一,重构了人、货、场。一方面,目前全国开出的永辉仓储店是在旧店的基础上做改造,店址上更贴近老百姓的同时,还能有效利用现有门店面积,扩大经营面积;另一方面,店仓合一可以在一定程度上完成工作效率的最大化,节约人力、运营等多方面成本。

  值得一提的是,永辉仓储店敢于定位于亲民、平价的底气,在于其背后强大高效的供应链体系。近年来,永辉积极推动供应链变革,打造源头供应链,深度进行生鲜农产品的产地资源整合与标准化建设,从源头提供优势商品。同时,通过农产品数字化中台和物流体系能力的建设,打通生鲜产品的地域差、季节差、价格差、信息差壁垒,逐步降低采购成本,压缩流通环节费用,将新鲜安全的产品以更优惠的价格带给消费者。

  据悉,从今年5月至今,仅短短3个月时间,永辉仓储店全国门店数量已超35家,也收获了家门口的老百姓的认可。以福州首店为例,无论是客流量还是单店的销售额,都是改造前的十几倍。这还不是个例,别的地方的永辉仓储店也增长喜人。

  在消费分级的当下,亿万老百姓的日常生活消费,是社会和国家最关注的议题,这也使得“老百姓的仓储店”建设和布局意义重大。正是基于对国内消费市场的熟悉,永辉仓储店更懂国内消费者的需求,这也是永辉仓储店受到众多消费者青睐的原因。

  不过,今年只是本土仓储店一个新的开始,未来能否在全国推广开,服务更多老百姓,拭目以待。

上一篇:仓储会员店的发展趋势或已指明 下一篇:智能仓储是什么?和无人库房有什么差异?宝时云仓告知你